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合肥市一月份市场巡视情况
发布时间:2018-01-23 10:46    文章来源 :     

一月中旬,我局价格监测人员对批发市场及部分农贸市场进行了重点巡视。本月初我市强降雪天气对市场整体交易影响较大,部分蔬菜价格短期上涨较快,按市领导批示,我局及时应对,临时启动“惠民菜篮子”工程,稳定菜价;降雪停止后,虽然合肥地区进入冰冻低温模式,但天气逐渐晴好,市场各项交易已恢复正常水平,蔬菜价格进一步回落稳定。在交易量方面:畜禽肉类持续旺销,蔬菜、水产均不同程度的回升,其他农产品交易稳定;交易价格方面:部分菜价进一步回落稳定,其他农产品价格变化不大。

蔬菜:批发市场日均成交量达4000吨左右,部分菜价较月初开始回落。据115日监测数据显示,农贸市场15种蔬菜平均销售价格为3.17/500g,上月同期价格为2.69/500g,同比上涨17.84%。近期天气放晴,蔬菜交易速度恢复,部分菜价逐步回落,但受前期降雪影响,蔬菜价格较上月涨幅较大。主要原因:1. 受冰冻天气影响,地产叶菜生产速度放缓,上市量减少。目前,场内75%以上蔬菜依靠长途调运,客菜交易活跃,外调量也明显增长,带动部分菜价稳步回落。预计,近期如不遇极端天气,整体菜价将保持现有水平。

肉类: 批发市场日均交易量约500吨左右,交易量持续回升,整体肉价小幅下跌。

白条肉批发价为8.90/500g左右,整体肉价小幅下跌。近期,肉类市场交易持续放量,一是,天气寒冷,牛羊肉交易量持续增长、价格保持稳定;二是,猪肉(白条肉及冷鲜肉)日均成交量达350吨以上,其中白条肉价格微幅下跌。气温下降,市场上需求量进一步增加,逐步进入节前销售高峰期。市场总供给较为充足,预计,近期肉价波动空间有限。

蛋类:市场交易量较为稳定,鸡蛋价格小幅上涨。终端市场零售价格为5.14/500g,上月同期价格为5.08/500g,月环比上涨1.18%。主要原因:前期鸡蛋价格上涨较快,抑制了部分居民需求;另一方面,低温天气,牛羊肉等肉类市场需求加大,造成蛋类价格总体较为稳定。预计,近阶段蛋价将平稳运行。

水产:批发市场交易活跃,量大价稳,其中市场鲢鱼零售价格为4.6/500g,上月同期价格为4.40/500g,月环比上涨4.55%,主要原因为近期低温雨雪天气对淡水鱼需求量有所增加,外调鱼类运输成本加大,同时淡水鱼类(鲢鱼、草鱼、鲫鱼等)销售活跃。最新气象部门信息显示,我市近期还将出现一轮降雪降温天气,预计后期我市淡水鱼类价格或将稳中有涨。

粮油:粮油市场上市量保持平稳,总体粮价波动不大。一是,各种米类储备充足,价格稳定;二是,各种食用油、面粉及杂粮价格平稳。预计,近期粮油价格将保持平稳。

 

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