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淡水鱼价格 “优质优价”倾向显现
发布时间:2018-01-05 11:01    文章来源 :     

这几天降温了,大范围雨雪天气,大家都在分析雨雪天气对农产品价格的影响,3日下午开始,持续降雪超过24小时,6日遭遇入冬以来新一轮降雪,面对强降雪,抗风雪,保民生,人民网,央视,中央人民广播电台报道了6号合肥市物价局启动惠民菜篮子工程,市民可在城区28家超市企业的210家门店购买惠民菜。

两次雨雪叠加,价格监测结果显示,我市部分农副产品出现一定程度的上涨,这其中,淡水鱼的价格却总体保持平稳。

  当前淡水鱼产量大,价格总体难以大幅上涨,但是“优质优价”现象却越来越明显。

  进入冬季,市场上的海鲜价格上涨明显。特别是即将有寒潮来袭,少量出海的渔船也不得不提前归港避风,不过淡水鱼就是另一番景象了。目前活鲤鱼每公斤价格为13元左右,活花鲢鱼价格在16元左右,活鲫鱼价格一般在15元左右,活草鱼每公斤价格在16-17元。合家福连锁超市企业商品合同部裴经理表示雨雪对淡水鱼价格波动不大。

  强降雪天气,这给淡水鱼养殖户的塘口管理、成鱼捕捞带来一些难度。从目前来看,此轮降温降雪对淡水鱼市场整体走势不会产生太大的影响。

  临近年底,淡水鱼养殖户加快了出鱼的速度。另外,随着天气转冷,淡水鱼的运输费用有所下降。市场端的消费需求还是会有所增加,但上市量也会明显增加,部分品种的价格会略有上升。

  近年来,淡水鱼产业进入快速发展的阶段。不断增加的产量造成了淡水鱼利润空间的减少。最近淡水鱼养殖成本的上升也挤压了获利空间。

  随着人们生活水平的不断提高,大众对于淡水鱼的需求也有所下降。从目前来看,人们有减少淡水水产的消费的趋势,这促使淡水水产出现“优质优价”的两极分化的情况。

  在特色鱼品种当中。现在鳜鱼供不应求。不管是苗也好,还是商品鳜鱼也好,都是求大于供。

  对于2018年的淡水水产市场,淡水鱼的价格上涨难度较大,而且供给量可能会进一步增加。从目前来看,随着年关将近,淡水鱼的总体销量应该还是不错的,但是由于市场整体供应充足,预计后市淡水鱼价格上涨的难度很大。

  虽然“优质优价”是大趋势,但是水产养殖的影响因素非常多,即便是选对了品种,还需要注意其他的方面。比如,在20174-8月期间,草鱼价格创历史新高,批发价格一度突破18/公斤,鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼价格也都出现了上涨。因此,养殖户一定要盯紧市场变化。

  养殖户能否及时做出适当的调整就显得更加重要了。比如可以适当增加一些混养的品种,调整混养品种的放养比例,要利用各个品种淡水鱼的特点充分发挥池塘水体的深度,充分挖掘养殖空间的价值等。

  针对近期的雨雪天气,强降雪给鱼类安全越冬工作带来了难度。安全越冬工作,一是要把好日常管理关,比如定期测氧、及时补水等。临近年关,在管理好塘口的同时,还要密切注意市场行情信息,适当地增加出鱼量,切实把握好出鱼的时机。

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